El Laboratorio Gastronómico Sostenible de la Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad Tecnológica de Pereira brilló en el IV Concurso de Escuelas Gastronómicas de Unicomfacauca en Popayán. En esta ocasión, el equipo que representó a la universidad obtuvo el tercer lugar con una propuesta que reflejaba la riqueza culinaria del Paisaje Cultural Cafetero.
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