Cada viernes, la Huerta Agroecológica Taapay Micuy de la Universidad Tecnológica de Pereira se convierte en un espacio de aprendizaje y reencuentro con la historia, las tradiciones alimentarias y la conservación de la biodiversidad. En este lugar, no solo se cultivan plantas, sino también saberes ancestrales sobre las semillas y su papel en la seguridad alimentaria.
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