El pasado martes 14 de septiembre se realizó en el Auditorio del Edificio Administrativo el encuentro académico con Turiscafé (Cooperativa Ecoturística del café) y Paisaje Cultural Cafetero, una de las líneas de acción del área misional de desarrollo regional de la Red Alma Mater.
Éste consistió en la presentación de la Ruta del Café, proyecto que forma parte de Paisaje Cultural Cafetero y que tiene como finalidad la aplicación de valores y lineamientos de sostenibilidad para el ordenamiento territorial con base en el Plan de Manejo (Estrategias para cuidar y sostener el Paisaje Cultural Cafetero) convirtiéndose en una guía para que, desde la planeación territorial de los municipios, se puedan mantener los atributos y valores particulares del territorio. También se habló de la solicitud a la UNESCO para que el Paisaje Cultural Cafetero fuera declarado Patrimonio de la Humanidad.
El proyecto, iniciado por la Federación Nacional de Cafeteros y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, se ha ido realizando en alianza con varios actores del departamento como son el Comité Departamental de Cafeteros, Gobernación de Risaralda, la Red Alma Mater, Sena Regional Risaralda, entre otros.
Para esta reunión se convocaron los empresarios del turismo, especialmente Javier Antonio Mejía de Turiscafé, Cooperativa Ecoturística del Café, con quien se han estado adelantando todos los estudios y las consultorías necesarias para definir una Ruta del Café en el departamento de Risaralda; expresó el Coordinador del Proyecto Desarrollo Regional de la Red Alma Mater, Oscar Arango. Agregó que a través de la articulación entre el Paisaje Cultural Cafetero y el Ordenamiento Territorial se les garantizará a la comunidad, a la sociedad y al país en general, que el despliegue de turismo en el Eje Cafetero se hará responsablemente y en términos de sostenibilidad.
El ponente, Javier Antonio Mejía Ochoa, Director Ejecutivo de la Cámara Colombiana de Turismo Risaralda afirmó que “pretendemos que este territorio cafetero sea una opción real a través de la denominada Ruta del Café como un buen destino turístico para nacionales y extranjeras”.