El próximo 30 de abril de 2010 en el Centro Cultural y de Convenciones (Teatro Los Fundadores - Manizales) se llevará a cabo el Foro Nacional Vinculación de los Pequeños Productores al Mercado.
En Colombia se ha evidenciado que la producción de alimentos y el abastecimiento a los centros urbanos provienen de la oferta de pequeños agricultores. Sin embargo, el papel fundamental que ellos desempeñan en el proceso – y las dificultades que enfrentan – no están debidamente reconocidas.
Los pequeños productores enfrentan dificultades para acceder a los mercados, las cuales obedecen a factores estructurales tales como la tradición cultural, el arraigo a la producción de algunos productos, el trabajo individual, pero también las exigencias del mercado, que al no cumplirse de manera adecuada, se convierten en barreras de acceso. Aspectos como la calidad, el empaque, la salubridad, el volumen, etc., son frecuentemente factores que impiden a los pequeños productores llegar a los mercados en condiciones de negociación equitativas.
Es responsabilidad del Estado, diseñar políticas y desarrollar estrategias conducentes a facilitar la vinculación de los pequeños productores al mercado partiendo de reconocer la importancia del papel que desempeñan en la seguridad alimentaria de las familias urbanas, así como su capacidad para apropiarse de conocimientos que les permitan mejorar sus condiciones de vida.
De acuerdo con lo anterior, la Alcaldía de Manizales con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el marco del proyecto de cooperación TCP/COL/3202: “Estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos a las ciudades de Manizales, Bogotá y Medellín”, invita al Foro Nacional: Vinculación de los pequeños productores al mercado.
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