¿Qué es un Sistema Participativo de Garantías (SPG)?
Es un método que garantiza la calidad del producto agroalimentario y los procesos que se originan desde el punto de vista de respeto al medio ambiente y el comercio justo.
¿Para qué sirven los SPG’S?
- Fortalecen los procesos agrícolas alternativos, mercados locales y canales cortos de comercialización.
- Visibilizan y promueven las agriculturas alternativas: agroecológica, orgánica, biodinámica, etc.
- Permiten el acceso a mercados diferenciados.
- Fomentan la educación y sensibilización a los consumidores.
- Construyen soberanía alimentaria.
¿Quiénes hacen parte del SPG Risaralda?
- Grupo de Productores del Mercado Agroecológico UTP Alimentos para la Vida.
- Universidad Tecnológica de Pereira.
- Corporación Regional Agroecológica CORA
- Corporación Autónoma Regional de Risaralda CARDER.
- Universidad Rural y Agropecuaria de Colombia.
¿Cómo funciona el SPG Risaralda?
- El productor se inscribe al SPG.
- Se realiza una visita de verificación de conformidad por un equipo conformado por productores, entidad acompañante y consumidores, donde se registran en un formato los procesos agrícolas del productor inscrito al SPG.
- El equipo de aprobación de conformidad estudia el caso del productor inscrito al SPG y decide qué tipo de certificación requiere, puede ser de Agriculturas Sustentable o de Producto Transformado con Insumos de Agriculturas Sustentables.
- Se entrega la Certificación de Confianza a los productores inscritos al SPG.
- Continuamente se generan escenarios de formación y fortalecimiento de capacidades.
MAYORES INFORMES
Centro de Gestión Ambiental
Universidad Tecnológica de Pereira Oficina 13B-211
Teléfono: 3137245
email: gestionambiental@utp.edu.co
Portal Institucional: http://www.utp.edu.co/centro-gestion- ambiental/