La Facultad de Ciencias Agrarias y Agroindustrias de la Universidad Tecnológica de Pereira ha anunciado un curso especializado titulado «Introducción y metodología para la estimación de la vida útil en productos alimenticios», programado para el 10 de septiembre de 2024. Este curso, que se desarrollará en una jornada de 8 horas, tiene como objetivo capacitar a los participantes en el diseño y ejecución de ensayos para determinar la vida útil de los alimentos, mediante la comprensión y aplicación de fundamentos teóricos y técnicas avanzadas de análisis.
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