Hoy viernes 10 de mayo se realizará la apertura del tan esperado Laboratorio Revelación del Laboratorio Gastronómico Sostenible de la UTP, adscrito a la Facultad de Ciencias Ambientales. Este nuevo espacio, dirigido por el docente Juan Camilo Rivera Aránzazu, ofrece una experiencia única para estudiantes, miembros de la comunidad educativa y visitantes interesados en explorar los diversos sabores y tradiciones culinarias no solo del Paisaje Cultural Cafetero sino de toda Colombia.
Juan Camilo compartió su entusiasmo por esta iniciativa pionera en la institución, “el Laboratorio Revelación es un espacio donde nuestros estudiantes del programa de Turismo Sostenible realizan sus prácticas académicas, aprendiendo técnicas de café, barismo, filtrados y gastronomía», destacó, «es un lugar de encuentro donde se comparte el mejor café suave del mundo y una variedad de alimentos de las cocinas tradicionales de la región».
Para celebrar esta apertura, el Laboratorio Gastronómico Sostenible ha diseñado exclusivas membresías para las primeras 100 personas que se inscriban. Estas membresías ofrecen una amplia gama de beneficios como talleres y eventos especiales. Las membresías, diseñadas para adaptarse a diferentes preferencias y presupuestos, son:
- Membresía Café Taza de Oro con un aporte de $150.000 pesos
- Membresía Sabor Selecto con un aporte de $90.000 pesos
- Membresía Aroma Perfecto con un aporte de $60.000 pesos
- Membresía Semilla Cafetera con un aporte de $30.000 pesos
Para adquirir una membresía se puede contar con varios puntos de pago disponibles, incluyendo el FAVI y opciones de pago electrónico, estas ofrecen flexibilidad para disfrutar de los beneficios durante 45 días, en el Laboratorio Gastronómico y en la tienda de café especial de la universidad, además de la oportunidad de ganarse un Kit Cafetero.
El Laboratorio Gastronómico Sostenible no solo promueve la cultura del café y la gastronomía regional, sino que también ofrece una variedad de oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional. Con talleres, cursos y diplomados disponibles para estudiantes y amantes de la cocina, este espacio se convierte en un centro de conocimiento y tradición en el Paisaje Cultural Cafetero. «El Laboratorio Revelación es un espacio de crecimiento y colaboración que refleja nuestro compromiso con la preservación y promoción de nuestro patrimonio alimentario y cultural», afirmó Juan Camilo.
La inauguración oficial del Laboratorio Revelación será hoy viernes 10 de mayo, de 3 p.m. a 6 p.m. Se invita a toda la comunidad universitaria a participar de este evento lleno de sabor, tradición y el mejor café suave del mundo.