En nuestra jornada de huerta Agroecológica «Cuidar el Alimento» conoceremos las bondades del frijol, cómo cultivarlo, cómo llevarlo a las mejores recetas y su significado en nuestra cultura.
Uno de los cultivo más populares y tradicionales de nuestra cultura será el objeto de trabajo en la jornada práctica de enseñanza y aprendizaje de la Huerta Agroecológica Taapay Mikuy este 22 de mayo de 2022.
Se trata del Frijol, especie perenne en el territorio local, de él conoceremos su historia, usos mágicos y religiosos, además conoceremos diversas formas de aprovecharlo en nuestra gastronomía.
La jornada de la Huerta Agroecológica UTP Taapay Mikuy es abierta a todo público, por lo que se recomienda compartir la invitación a familiares y amigos de la comunidad universitaria.
Para asistir es importante llevar ropa cómoda, sombrero, hidratación y la mejor energía para aprender a cultivar.
