Durante la segunda semana de septiembre se llevará a cabo el Congreso de Cadenas Productivas del Aguacate, un evento de tres días que explorará el cultivo y la industria del aguacate, una de las oportunidades agroindustriales más destacadas de la región. 

Sergio Cabrera

Del 11 al 13 de septiembre se llevará a cabo el Congreso de Cadenas Productivas del Aguacate, un evento que promete tres días de inmersión en una de las oportunidades agroindustriales más importantes de la región. Durante el congreso, se explorarán a fondo las diversas dimensiones que envuelven el cultivo del aguacate, desde su producción agrícola hasta su transformación en la industria. 

El congreso contará con la participación de destacados especialistas y líderes del sector que compartirán sus experiencias y perspectivas sobre el cultivo y la transformación del aguacate. Este intercambio de conocimientos y la presentación de nuevas tecnologías y tendencias permitirán a los asistentes obtener una visión completa de cómo maximizar el potencial del aguacate y fortalecer su papel en la economía regional. 

En el primer día, los asistentes tendrán la oportunidad de profundizar en la parte agrícola, agronómica y productiva del aguacate, adquiriendo conocimientos clave sobre las mejores prácticas en el cultivo de este producto que ha ganado un lugar destacado en la economía regional.  

El segundo día estará dedicado a la agroindustria, donde se abordarán temas relacionados con la transformación del aguacate y su impacto en la cadena de valor. Esta jornada se centrará en cómo este cultivo impulsa el crecimiento económico y la innovación en el sector agroindustrial. 

El evento culminará con un foro el tercer día, en el que diversos actores del sector podrán compartir y discutir sus visiones sobre el futuro del aguacate en la región. Este espacio de diálogo permitirá la interacción entre productores, expertos e industriales, generando nuevas perspectivas para el desarrollo de este importante cultivo. 

El Congreso de Cadenas Productivas del Aguacate no solo servirá como un punto de encuentro para los actores clave del sector, sino también como una plataforma para forjar alianzas estratégicas y compartir conocimientos vitales que potenciarán el futuro del cultivo en la región. Al ofrecer un espacio para el intercambio de ideas y la colaboración entre productores, expertos e industriales, el evento se posiciona como una herramienta crucial para el avance y la innovación en la agroindustria del aguacate.