La Universidad Tecnológica de Pereira tiene el honor de recibir una vez más a Virginia Díaz, destacada docente de Agroindustria de la Universidad Politécnica de Madrid y Vicerrectora adjunta para Cooperación Internacional/Directora para Latinoamérica y África de la misma institución. La visita de Virginia Díaz, motivada tanto por razones personales como profesionales, subraya la continua colaboración y los esfuerzos conjuntos en diversas áreas académicas y de investigación.
Intercambio de Conocimientos en Tostión de Café
Uno de los principales motivos de la visita de Virginia Díaz es su interés personal en el área del café. «Estamos haciendo unas jornadas, actividades relacionadas con el tostado del café, aprendiendo un poquito, intercambiando ideas, opiniones y posibilidades para gestionar proyectos de investigación y extensión», comentó. Su experiencia en Colombia trabajando con temas de café le ha permitido adquirir y compartir valiosos conocimientos en este campo, beneficiando tanto a estudiantes como a docentes de la UTP.
Fortalecimiento de la Cooperación Internacional
Además de su interés en el café, Virginia Díaz también visita la UTP en su capacidad oficial como adjunta vicerrectora para Cooperación Internacional y directora para América Latina de la Universidad Politécnica de Madrid. «Tenemos también algunas actividades en funcionamiento, incluidos dobles programas», destacó, subrayando la importancia de las relaciones internacionales entre ambas instituciones. Estas colaboraciones incluyen pasantías, programas de movilidad y proyectos conjuntos que enriquecen la experiencia educativa de los estudiantes.
Colaboración en Proyectos de Extensión y Emprendimiento
Diego Alejandro Agudelo Tapasco, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y Agroindustria de la UTP, destacó la colaboración con La Universidad Politécnica de Madrid en proyectos de extensión relacionados con el café. «Desde hace aproximadamente tres años venimos trabajando en proyectos de extensión, específicamente en café», señaló Diego Agudelo. Actualmente, la UTP trabaja también en conjunto con la Universidad Unicomfacauca de la ciudad de Popayán en un proyecto que capacita a jóvenes cafeteros en cultivo, tostión, catación y comercialización del café.
Fomentando la Innovación y el Emprendimiento
Las dos universidades (UTP y Politécnica de Madrid), junto con Unicomfacauca, están apoyando a estudiantes en emprendimientos relacionados con el café. «Vamos a empezar a trabajar en procesos de innovación y emprendimiento en donde ellos nos han presentado unas propuestas», explicó Agudelo. En los meses de septiembre y octubre, la unidad de emprendimiento de la UTP, Barranqueros, adscrita a la Vicerrectoría de Investigación y Extensión, ofrecerá una serie de capacitaciones para apoyar estos emprendimientos.
Perspectivas Futuras
Virginia Díaz destacó la efectividad y el dinamismo de la UTP, subrayando su compromiso continuo con la institución. «Yo vengo dos o tres veces al año a la Tecnológica de Pereira y siempre me envuelvo con cosas para hacer, cosas efectivas. Es una Universidad con la que se ejecutan cosas, que es importante», afirmó Díaz.
La colaboración entre la UTP, La Universidad Politécnica de Madrid y Unicomfacauca no solo fortalece los programas académicos y de investigación, sino que también promueve el desarrollo de habilidades prácticas y emprendedoras en los estudiantes. La continuidad y el éxito de estos proyectos dependen del apoyo económico y la disposición de todas las partes involucradas.