Jorge Iván Quintero, director del programa de Ingeniería en Procesos Agroindustriales comparte detalles sobre este innovador programa de la Universidad Tecnológica de Pereira, el cual se destaca como la única oferta académica de su tipo en Colombia. Este programa, que ha estado en funcionamiento durante ocho años, tiene como objetivo principal la transformación de materiales de origen biológico para agregar valor en diversos sectores, incluyendo alimentos, flores, cosméticos y cueros.
La ingeniería se estructura en un ciclo de fundamentación de cuatro semestres, donde se imparten asignaturas básicas de ingeniería como matemáticas, bioquímica y fisicoquímica, complementadas con un enfoque práctico desde el inicio a través de laboratorios. Posteriormente, en el ciclo de profesionalización, se enfatiza en la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos, con un alto componente teórico-práctico en asignaturas como ingeniería de procesos y calidad.
Los estudiantes del programa tienen acceso a 10 espacios de laboratorio, lo que les permite desarrollar habilidades prácticas y aplicar los conocimientos en situaciones reales. Además, el programa ofrece oportunidades de pasantía en empresas de la región y otras partes del país, donde los estudiantes pueden trabajar en áreas como producción, calidad, logística y certificación.
Destaca la demanda y versatilidad de la ingeniería, que permite a los graduados desempeñarse en una variedad de roles en la industria agroindustrial, desde la producción hasta la gestión de calidad y certificaciones. El programa, que tiene una duración de cinco años distribuidos en 10 semestres, está abierto a estudiantes con afinidad por las matemáticas y el diseño de procesos, así como aquellos interesados en la agregación de valor en la producción agropecuaria.
Además de consolidar el programa a nivel nacional, la facultad está trabajando en su internacionalización, estableciendo colaboraciones con universidades en España para proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos. Esto demuestra el compromiso de la UTP con la innovación y la excelencia académica en el campo de la agroindustria.