Docentes de la la Universidad Técnica de Delft, de Paises Pajos (Europa), hacen presencia en Pereira para investigar, junto a expertos de la UTP, los usos de los residuos de café y cacao como una alternativa de combustible limpio.
Y es que la Universidad Tecnológica de Pereira y la Universidad Técnica de Delft, son co ejecutores del proyecto Clean Shipping – Termoquímica e inclusivo diseño de cadenas desuministro para la producción sostenible de biocombustibles en la industria del transporte marítimo, un proyecto llevado a cabo por el Departamento de Biotecnología & Sociedad y el Departamento de Proceso y Energía en la Universidad Técnica de Delft, Países Bajos, con el que se pretende encontrar el valor de las biomasas para la proyección de biocombustible en el mundo.
Es por esto que llegaron a la Universidad y a Pereira, docentes holandeses con el objetivo de realizar un estudio de campo de seis semanas en el Eje Cafetero (Caldas, Risaralda y Quindío), para entender el contexto social, económico, ambiental y técnico de la región, e identificar oportunidades y desafíos para desarrollar nuevas cadenas de valor en una forma inclusiva y sostenible.
«El enfoque principal del estudio de campo está en la valorización de residuos de café y cacao porque estos están disponibles en mayor cantidad y la producción se da de manera centrada», explicó Diana Meza, docente investigadora de la Facultas de Ciencias Agrarias y Agroindustria de la UTP y quien acompaña el levantamiento de datos que se realiza en la actualidad de la mano de Susan Van der Veen y Sivaramakrishnan Chandrasekaran, de la Universidad Tecnica de Delft.