Celebrando los 10 años de la Política Ambiental Institucional y continuando con nuestro propósito de fomentar la agroecología y la soberanía alimentaria, desde el Centro de Gestión Ambiental CGA-UTP, a través de nuestro Mercado Agroecológico UTP Alimentos para la Vida, les queremos invitar a participar de nuestros martes de Sabores Ancestrales – Talleres de Gastronomía Ecológica, todos los martes del mes de noviembre a las 10:00 a.m.
Continuamos este martes 17 de noviembre con una invitada muy especial y de la casa: Claudia Valencia Echeverri, Custodia de Semillas y productora agroecológica experta en agrobiodiversidad y cocinas tradicionales del Pacífico colombiano, quien nos enseñará a preparar una deliciosa receta con una especie que crece de manera silvestre en nuestro territorio: La Pringamosa (Urera baccifera).
Fecha: martes 17 de noviembre de 2020
Hora: 10:00 a.m.
Puedes acompañarnos en vivo a través de:
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Youtube: https://www.youtube.com/utpereira
Más información: gestionambiental@utp.edu.co
