Celebrando los 10 años de la Política Ambiental Institucional y continuando con nuestro propósito de fomentar la agroecología y la soberanía alimentaria, desde el Centro de Gestión Ambiental CGA-UTP, a través de nuestro Mercado Agroecológico UTP Alimentos para la Vida les queremos invitar a participar de nuestros Martes de Sabores Ancestrales – Talleres de Gastronomía Ecológica, todos los martes del mes de noviembre a las 10:00 a.m.
Continuamos este martes 10 de noviembre con un invitado muy especial Jhon Mauro Laina Agudelo, Tecnólogo en Química e Ingeniero Industrial egresado de la UTP y Técnico en Cocina egresado del SENA, quien nos enseñará a preparar una deliciosa receta con la Papa Aérea (Dioscorea bulbifera) especie conservada por la Red de Custodios de Semillas en Risaralda.
Fecha: martes 10 de noviembre
Hora: 10:00 a.m.
Puedes acompañarnos en vivo por:
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Youtube: https://www.youtube.com/utpereira
Más información: gestionambiental@utp.edu.co
